Wij, Rimmer en Willeke Boersma-Jonkman, hebben een biologisch melkveebedrijf in Oosterzee (Friesland) met 100 melkkoeien en 55 stuks jongvee. 56 hectare grasland ligt er rondom onze boerderij. Daarbij huren we nog 14,5 hectare biologisch land (gras,klaver,lucerne) in de Noordoostpolder. Sinds 2020 pachten we 7,5 hectare natuurland van It Fryske Gea. En in Groningen halen wij 7 hectare tarwe voor voer en strooisel van een bio-akkerbouwer.
Het streven van ons is om een zo goed mogelijke gesloten keten te creeren binnen ons bedrijf.
De koeien krijgen een rantsoen van vers gras/kruiden, natuurhooi, graskuil, mineralen en krachtvoer. Het jongvee krijgt een rantsoen met vers gras, hooi, graskuil en mineralen. We proberen het vee zo lang en zo veel mogelijk te weiden. In de zomer wordt er hooi en kuil gemaakt voor de wintermaanden. Als bijvoeding krijgen de melkkoeien nog geplette tarwe en brok (mais, gerst, haver en rogge). Alles biologisch natuurlijk.
Op onze 78 hectare land telen wij voornamelijk gras,klavers,lucerne en diverse kruiden. Wij gebruiken alleen natuurlijke mest voor onze landerijen, dus geen kunstmest en chemische gewas beschermingsmiddelen. Met het gebruik van natuurlijke mest hopen wij de grondstructuur te optimaliseren. Een goede structuur zorgt voor een beter bodemleven met veel diertjes en insecten, zij trekken weer weidevogels aan, zoals de kievit, grutto en boerenzwaluw. Naast de grassen zijn in deze percelen ook kruiden te vinden zoals bijvoorbeeld de witte- en de rode klavers, paardenbloem, pinksterbloem en weegbree. We laten het gewas langs de slootkanten 1 meter staan tijdens het maaien van ons land, dit als bescherming voor de jonge dieren en het bloeien van de bloemen.
Op de percelen rijden we drijfmest uit en daarnaast proberen we ook zoveel mogelijk vaste strorijke stalmest te strooien.
Ons biologisch melkveebedrijf is SKAL gecertificeerd (het groene blaadje). Dit betekent dat wij voldoen aan de strenge eisen om biologische melk en vlees af te zetten. Dat betekent dus o.a. geen kunstmest gebruik, geen gewas beschermingsmiddelen.
We mogen minder mest uitrijden dan een niet biologisch boerenbedrijf.
